En el diagrama se muestran cuales son las áreas con las que cuenta esta empresa. Es importante destacar que no son numerosas ya es muy limitado el espacio con el que se cuenta. Sin embargo, ésta razón no es un obstáculo para que el proceso se lleve a cabo adecuadamente.
Durante la visita, nos dimos cuenta de la perfección con las que se relacionan las diferentes áreas, el manejo de los ingredientes, las políticas de trabajo con las que se laboran y el personal capacitado.
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